Triển lãm Quốc tế Đổi mới sáng tạo Việt Nam 2023 được tổ chức tại Hà Nội,útsựchúýtạiTriểnlãmquốctếĐổimớisángtạwhatsapp web ngay trong khuôn viên Trung tâm Đổi mới Sáng tạo Quốc gia (NIC Hòa Lạc) vừa được Thủ tướng Chính phủ và lãnh đạo các bộ, ngành cắt băng khánh thành.
Người xem triển lãm tìm hiểu các ứng dụng khoa học công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp của Tập đoàn TH
Mạc Hóa
Tham gia triển lãm với vai trò là đại diện doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao, Tập đoàn TH giới thiệu những công nghệ hiện đại đang được doanh nghiệp này ứng dụng thành công trong lĩnh vực nông nghiệp của Tập đoàn, đặc biệt là tại Cụm trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao với quy trình sản xuất khép kín quy mô lớn nhất thế giới (do Liên minh Kỷ lục Thế giới ghi nhận năm 2020).
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong quản lý đàn bò sữa
Ở Việt Nam, thời điểm năm 2009 khi Cách mạng Công nghiệp 4.0 vẫn còn là một khái niệm mới mẻ, với tầm nhìn kiên định và tư duy quản trị vượt trội của Anh hùng Lao động Thái Hương, ngay từ những bước chân đầu tiên, TH đã ứng dụng công nghệ cao và trí tuệ nhân tạo trong quản lý đàn bò, ứng dụng khoa học công nghệ trong phối trộn khẩu phần tại Trung tâm Thức ăn và Dinh dưỡng, hệ thống quản lý SAP trong quản trị, công nghệ xanh để cắt giảm phát thải nhà kính… nhằm xây dựng chuỗi sản xuất bền vững "từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch".
Sự kết hợp giữa khoa học công nghệ cao, khoa học quản trị 4.0 đồng bộ giúp mang lại sản lượng, chất lượng sữa tươi sạch luôn ổn định, được kiểm soát chặt chẽ, giảm chi phí, giá thành và phát triển bền vững.
Con chip đeo chân bò có thể giúp phát hiện sớm bệnh viêm vú bò trước 4 ngày để ngay lập tức cách ly, điều trị
Hiện tại, trang trại TH áp dụng công nghệ quản lý Afifarm (của Công ty SAE Afikim, Israel). Đây là một trong những công nghệ hiện đại nhất thế giới về quản lý bò sữa. Công nghệ này có thể phát hiện các vấn đề về sức khỏe của bò ở giai đoạn sớm qua con chip AfiTag được gắn vào chân từng con bò. Nhờ vậy, đàn bò tiệm cận 70.000 con của TH luôn được theo dõi sức khỏe theo thời gian thực, phát hiện động dục tự động một cách chính xác, tối ưu thời điểm phối giống. Thậm chí, TH còn có thể phát hiện sớm bệnh viêm vú bò trước 4 ngày để ngay lập tức cách ly, điều trị.
Đáng chú ý, Tập đoàn TH còn triển khai hệ thống camera AI để hỗ trợ theo dõi và quản lý đàn. Hệ thống đếm số lượng bò đang ăn tại từng khu vực, sau đó tự động hóa điều chỉnh công suất quạt, phun sương phù hợp với nhu cầu, giúp tiết kiệm chi phí điện, nước và xử lý nước thải. Nếu thức ăn tại một chuồng cụ thể còn quá ít, hệ thống sẽ đưa ra cảnh báo để kịp thời cung cấp đầy đủ cho đàn bò.
Tại triển lãm, TH cũng giới thiệu một số sản phẩm trà thảo dược và đồ uống tiêu biểu
Tại trang trại TH, việc lập khẩu phần, phối trộn chế biến và cung cấp thức ăn cho bò sữa hoàn toàn tự động bằng vi tính hóa 100% dưới sự tư vấn và điều hành bởi các chuyên gia dinh dưỡng Israel trên công nghệ phần mềm Skiold (Đan Mạch), giúp kiểm soát việc nhập nguyên liệu thức ăn tinh, nghiền, phối trộn các công thức thức ăn tinh; hay công nghệ NDS Professional (Nutritional Dynamic Sys- tem) của Ý giúp lập khẩu phần thức ăn phù hợp dinh dưỡng, định lượng cho từng cá thể bò… Hiện tại, Trung tâm Thức ăn và Dinh dưỡng của TH phối trộn trung bình 2.000 tấn thức ăn mỗi ngày.
Tập đoàn TH đặc biệt quan tâm tới nguyên liệu thức ăn cho bò. TH ứng dụng trí tuệ nhân tạo và dữ liệu lớn trong trồng trọt thức ăn chăn nuôi. Tất cả các thửa đất thuộc cánh đồng TH đều được đồng bộ vào hệ thống bản đồ GPS và Google Map để xác định hướng canh tác tối ưu cho máy móc công suất lớn.
TH hiện có 15 giàn tưới tự động hiện đại, mỗi giàn dài từ 350 -550 m, tích hợp tính năng bón phân hiệu quả
Lê Thăng
Công nghệ xanh hướng tới Net Zero
Nhằm hướng tới mục tiêu Net Zero và thực hiện cam kết với Chính phủ, Tập đoàn TH sử dụng công nghệ cao, công nghệ xanh để cắt giảm phát thải khí nhà kính, quản lý năng lượng hiệu quả tại các nhà máy, sử dụng năng lượng tái tạo...
Từ năm 2020, Tập đoàn TH triển khai dự án điện mặt trời mái nhà. Hệ thống giúp tiết kiệm 29.000 kWh/tháng, góp phần giảm đáng kể lượng khí phát thải ra môi trường. Riêng năm 2022, trang trại TH đã hòa lưới điện xấp xỉ 7 triệu Kwh (đáp ứng gần 10% lượng điện tiêu dùng tại đơn vị trang trại), tương đương giảm hơn 4.500 tấn CO2/năm…
Điện mặt trời trên mái các trang trại bò sữa TH
Hiện tại, Tập đoàn TH đã áp dụng mô hình kinh tế xanh và kinh tế tuần hoàn vào tất cả các công đoạn của quy trình chăn nuôi, trồng trọt, sản xuất. Minh chứng tiêu biểu là việc xây dựng hệ thống xử lý phân và nước thải của đàn bò. Mỗi ngày chất thải của bò được thu gom, tách nước và ép khô trước khi đưa đi xử lý, khối lượng vào khoảng 400 tấn sau khi đã làm khô.
Ngoài lượng chất thải của bò đã làm khô, nguyên liệu sản xuất phân bón hữu cơ còn có thức ăn thừa, bã mía và bùn sinh học sinh ra trong quá trình xử lý nước thải của các trang trại. Điều này cho thấy các phụ phẩm của quá trình chăn nuôi trong trang trại của Tập đoàn TH đều được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất phân bón, khẳng định chủ trương phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn của Tập đoàn.